アサリなしで簡単純豆腐
imatsury
作り方
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1
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えのき、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、ニンニク、キムチを入れてごま油で先に炒める
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2
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軽く炒めたら、お水を足してコチュジャンを入れる
コチュジャンで辛さが変わるのでお好みの量を
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3
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最後にお豆腐と卵を入れ、卵に火が通るまで蓋をして火にかける
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4
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ネギをかけて完成
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コツ・ポイント
最初にごま油でお野菜を炒めることで、風味が出て美味しいです！お野菜はお家にあるものなんでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
純豆腐が食べたかったので家にあるものだけで作ってみました
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