厨房ばあばぁ!茄子TOMATOグラタン。
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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先日の豚肉TOMATOグラタンの進化番…ソーセージ!ベーコンいれちゃいました…入れただけ旨い。
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2
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大きくても、小さくても!お好みカットして下さい→油を廻し皮を下にして焼いて下さい!→焼き皿に入れておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉、炒め色が変ったら、ソーセージ、ベーコン、玉ネギを入れてしんなり炒める。
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4
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最後にTOMATOとケチャップ、ニンニクを入れソースになるので確り炒めます。(皮ごと→完熟トマトOKですよ。)
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5
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塩コショウで味を整える。(酸味が嫌なら砂糖お好みで入れてOK、オイスターソースもOKですよ～です)。煮詰めて水分を飛ばす
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6
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⑴の皿に出来たてソースをかけて、チーズものせて、グラタン.キーで焼く→焦げ安いので オープン.レンジの中を見張るとょ。
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7
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焼けた、焼けた!
先日は豚肉だけで作っちゃいましたが、ソーセージ!ベーコン入れてみました。入れただけ旨い…お笑い…
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コツ・ポイント
①茄子を入れても、いいのですが～少し固茹でマカロニを入れてもOK~オススメですよォ～。
①上が焦げ安いので見張って見張ってネェ。
①上が焦げ安いので見張って見張ってネェ。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味好き、好きな物ほんの少しづつでこのグラタンは出来ます!又ー残り物集めよう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
