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ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィンの画像

Description

フワフワなブルーベリーマフィンです

作り方

  1. 1

    バター・卵を常温にしておく
    ★粉類を振るっておく
    オーブンは180度で予熱

  2. 2

    バターがクリーム状になるまでゴムベラで押さえ付けるようにする

  3. 3

    バターがクリーム状になったら3回に分けて砂糖を入れ、ホイッパーで都度よく混ぜる

  4. 4

    白っぽくなってきたら溶き卵を3回に分けて入れ、ホイッパーで都度よく混ぜる

  5. 5

    分離してない状態になったら、粉類を半分振るって入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

  6. 6

    牛乳と粉類（少し残しておく）を入れてゴムベラで切るように混ぜる

  7. 7

    ブルーベリーを入れて、上から粉類を振るってブルーベリー全体に粉をまぶす

  8. 8

    全体を切るように混ぜて、ツヤが出たらカップに均等に分ける

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで25分〜30分焼いたら完成

コツ・ポイント

温かいうちに食べてもフワフワで美味しいです

このレシピの生い立ち

冷凍のブルーベリーを買ったので、そのまま使えるマフィンを作ってみました
レシピID : 7259192 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

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ブルーベリーマフィン
by みしゃてぃ