水なすステーキ
Description
生でも食べられる水なすをガーリックオイルを効かせたステーキにしました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
水なすの表面に切り目を入れることでオイルを吸いやすくなりまろやかな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
大阪泉州特産の水なすは皮が薄くてみずみずしく甘みのあるなすです。
生でも食べられる水なすを使ったメニューです。
濃厚な金牌しょうゆが水なすの旨味を引き立たせてくれます。
生でも食べられる水なすを使ったメニューです。
濃厚な金牌しょうゆが水なすの旨味を引き立たせてくれます。