とろっと柔らか♪ 丸ごと玉ねぎスープ

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Description

初級。玉ねぎを丸ごとレンチンしてから煮ることで、とろっと柔らかに♪ 玉ねぎの甘みが引き立ちます。

材料 (2人分)

クマソバ・プレミアムコンソメ
大さじ1〜1.5
300〜350ml
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    クマソバ・プレミアムコンソメを使います。

  2. 2

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    玉ねぎは皮をむき、上下を切り落としてひとつずつラップで包み、電子レンジ600Wで4分半〜5分加熱します。

  3. 3

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    ベーコンは1cm幅に切ります。小さめの鍋にオリーブオイルを中火で熱してベーコンを炒めたら、水とコンソメを加えます。

  4. 4

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    煮立ったら2を加え、弱火で5〜10分ほど加熱します。(時々玉ねぎを転がすと良いです)

  5. 5

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    玉ねぎが柔らかくなったら、お皿に盛り、完成です。

  6. 6

    ID k280

コツ・ポイント

◇玉ねぎをレンジ加熱してから煮ることで、短時間で柔らかくなります。
◇プレミアムコンソメが玉ねぎのやさしい甘みによく合いますが、クマソバブイヨン、ポトフでも美味しくできます。
◇一度冷まして味を染み込ませると、より味が染みて美味♪

このレシピの生い立ち

クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
レシピID : 7259853 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

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