万能ピリ辛そぼろの画像

Description

ピリッとして美味しいご飯がよくすすむそぼろです!

材料

豆板醤
大さじ2
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
鶏ガラ
小さじ2
1カップ
約200g

作り方

  1. 1

    豆板醤~水までの調味料を
    しっかりと混ぜる

  2. 2

    合い挽き肉を炒める

  3. 3

    1で作ったタレを
    2にいれてタレが少し残るくらいまで弱火煮つめる

コツ・ポイント

麻婆豆腐・茄子などには片栗粉を追加して下さい!
豆板醤はお好みで量を調整してください♡
おすすめレシピは
白ご飯に薄焼き卵を乗せてピリ辛そぼろを乗せるだけ!!

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐のそぼろだけを食べたくなって
アレンジして作ってみました笑
レシピID : 7259972 公開日 : 22/07/19 更新日 : 22/07/19

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