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たんぱく質もりもりピリ辛よだれどり

たんぱく質もりもりピリ辛よだれどりの画像

Description

鶏むね肉を使ってたんぱく質をたくさん食べて筋肉増大！
暑い日にぴったりのよだれどりです！

材料 （1人分）

鶏肉(胸肉)
150g
塩
小さじ1/2
酒
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★ごま
大さじ１
★こいくちしょうゆ
大さじ１
★酢
小さじ２
★ごま油
小さじ１
★ラー油
小さじ1/2
★おろししょうが
１ｃｍほど（1g）
★おろしにんにく
１ｃｍほど（1g）
カットねぎ
15g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は水気をとり、塩と揉みこみ常温に戻しておく

  2. 2

    写真

    鍋に水と酒と鶏肉を入れ中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火で6分茹でる

  4. 4

    そのあと65℃で30分ゆでる

  5. 5

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせてたれを作る

  6. 6

    写真

    鶏肉を食べやすいように、薄く切る

  7. 7

    写真

    鶏肉にたれをかけ、ねぎをのせて完成

コツ・ポイント

【栄養価】
（1人当たり）

エネルギー：419kcal
たんぱく質：52.9g
脂質：15.6g
炭水化物：13.7g
食塩相当量：2.8g

このレシピの生い立ち

このよだれどりを食べて筋肉を増やそう！！
たんぱく質を多くとることができるよだれどりを考案しました！！
たれを胡麻だれに変えてもおいしいです！
レシピID : 7260045 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

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たんぱく質もりもりピリ辛よだれどり
by shineスポーツ