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1鶏ももは余分な皮と脂を取り除き、一口大(4~5cm大)に切る。フォークでぶすぶすさしておく。塩こしょうをまぶす。
なすは乱切にし10分水にさらす。水気をきりAを加え人参も和えラップをしてレンジ(600w)で5分加熱し別の皿に取り出す
同じボウルに工程1の鶏肉にBを入れて揉み込みラップをする。レンジ(600w)で3分加熱。
一度取り出し具材をひっくり返したりしてまた3分加熱。ここで足りなそうだったら30秒ずつ追加。
2のなすを加えて混ぜ、粗熱を取る
完成
クックS8DA6I☆
