素敵な桃のコンポート【桃ローズ】ワイン入

材料を揃えます。

桃は優しく水洗いして包丁の背で優しく全体をこすります。

桃が入る位の鍋に水、砂糖、レモン汁、白ワインを入れ沸騰させ、沸騰したら桃皮を下にして入れ5分弱火で煮ます。

容器に取りだし粗熱を取り皮を取り除きます。

保存用とシロップを分けました。

今回鍋に桃2個分しか入らないので2回に分けて作りました。

またまた作りました～
保存します。

シロップも増えました。