白の鍋~フレンチ!?鍋~
作り方
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1
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鍋に水を入れふっとうさせ、コンソメ、アンチョビを入れます。牛乳を入れて火をとめておきます。
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2
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具材を切ります。お魚、胸肉は薄めに切り、アスパラは下処理をして、4等分に、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
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3
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後は具材を盛り付け、ワイワイお鍋タイム~~♪♪
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4
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コツ・ポイント
牛乳はマクが出来ますが、さっととってお鍋をお楽しみ下さい。お鍋後はいいスープが出てるので、ご飯を入れて、リゾットにしたり、パスタわ入れてクリームパスタに。。色々お試し下さい。
このレシピの生い立ち
洋鍋のバリエーションを考えてみました。