ポテトパンケーキ★離乳完了期★

Name: ポテトパンケーキ★離乳完了期★
Yield: １人分
Ingredients: たまねぎ 10ｇ; 鶏ささみミンチ 10ｇ; サラダ油（炒め用） 0.5g（小さじ1/8）; じゃがいも 30ｇ; 青ネギ 1ｇ; ◎コーン缶 10ｇ; ◎卵 5ｇ; ◎粉チーズ 2ｇ（小さじ1）; ◎小麦粉 3ｇ（小さじ1）; サラダ油（焼く用） １g（小さじ1/4）

Description

摂津市の後期離乳食講習会で調理実習していただいているメニューです。離乳完了期は食事を基本に生活リズムを整えましょう。

摂津市

材料（１人分）

たまねぎ

10ｇ

鶏ささみミンチ

10ｇ

サラダ油（炒め用）

0.5g（小さじ1/8）

30ｇ

1ｇ

10ｇ

5ｇ

2ｇ（小さじ1）

3ｇ（小さじ1）

サラダ油（焼く用）

１g（小さじ1/4）

作り方

1

たまねぎはみじん切りにして、鶏ささみミンチと一緒にサラダ油（炒め用）で炒める。
2

青ねぎは小口切りにする。
3

じゃがいもは皮をむき、水にさらしてあくを抜いておく。
すりおろして水気を切る。
4

ボウルに１・２・３・◎を入れる。
5

サラダ油（焼く用）をしいたフライパンに４を丸く落として焼く。
6

お皿に盛りつけて、出来上がり★
7

家族等と食卓を囲み、ともに食事をとりながら食べる楽しさの体験を増やすことで、食べる力を育みましょう。
8

食材は肉だんごの硬さを目安にしましょう。１㎝角の大きさや前歯を使って噛み切る、食具の使用等の練習に取り組みましょう。

コツ・ポイント

じゃがいもをすりおろしてから使用するとモチモチな食感になります。手づかみ食べにもおすすめな一品です。

このレシピの生い立ち

【１人当たり】
エネルギー86kcal、たんぱく質3.8ｇ、脂質3.7ｇ、炭水化物7.7ｇ、食塩相当量0.2ｇ

レシピID : 7260602 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/12/06

このレシピの作者

摂津市

大阪府のハート型のまち「摂津市」
市の特徴は、「健康・医療」「産業」「水辺・風景・公園」
摂津市公式キッチンでは、離乳食から健康づくり、フレイル予防まで…管理栄養士が考えた今日から試せるレシピを公開しています！
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