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やみつき！パクチーサラダ

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Description

おしゃれスーパーの再現レシピ！
めちゃめちゃお気に入りです♡

材料 （4人分）

パクチー
好きなだけ
舞茸
1パック
エリンギ
1パック
アーリーレッド
1/4個
大根
5cm
ニンジン
半分
フライドオニオン
お好みで
■ ドレッシング
ナンプラー
大さじ1
リンゴ酢
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
ライム
半分(大さじ1)
オリーブオイル
小さじ1
ニンニクチューブ
2〜3cm
輪切り唐辛子
少量

作り方

  1. 1

    舞茸とエリンギに軽く塩をふりフライパンで炒める

  2. 2

    スライスしたアーリーレッドを水にさらしておく

  3. 3

    パクチー以外の材料をドレッシングと混ぜ合わせる

  4. 4

    最後にパクチーの固い部分を中心に半分ほどあえてフライドオニオンをかけて出来上がり

コツ・ポイント

パクチーは全部混ぜずお好みで追いパクする
と食感や香りが楽しめます

このレシピの生い立ち

某スーパーのお惣菜が美味しすぎて私なりに再現してみました
レシピID : 7262252 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/08/11

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やみつき！パクチーサラダ
by makiko_05