トマトドレッシングの豆腐サラダの画像

Description

トマトと香味野菜の栄養満点、『食べるドレッシング』です。

材料 (4人分)

小さめ3個
すりごま
大さじ3
ゴマ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
10枚
★↑↑↑ここまでがドレッシングの材料★
1丁
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはみじん切りにして、ボウルに入れ、マッシャーでつぶす。

  2. 2

    写真

    すりごまとゴマ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    しょうゆ、酢、砂糖で味付けをする。

  4. 4

    写真

    しそと、みょうがのみじん切りを加えて、ドレッシングの出来上がり。

  5. 5

    写真

    器に豆腐、海藻、きゅうりなどをのせ、トマトドレッシングをかける。
    仕上げに天かすをちらす。

コツ・ポイント

トマトの酸味を生かして、酢は少なめにしました。
しそやみょうがも入っているので、栄養満点、食べられるドレッシングです。

このレシピの生い立ち

トマトがたくさんあったので。昔、トマトと練りゴマのそうめんを作っていたのを思い出し、ドレッシングにしてみました。
レシピID : 7262771 公開日 : 22/07/23 更新日 : 22/07/23

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