ヘルシー豪華な簡単トマト鍋 お客様にも
Description
おもてなしにも使える豪華に見えて簡単・ヘルシーなトマト鍋。是非一度作ってみてください。〆はラーメン、パスタ、ご飯でどうぞ
ひろつま
材料
（４人分）
１Ｌ
５００ｃｃ
１缶
コンソメ
１個
にんにく（チューブ可）
２カケ
野菜（キノコ、ほうれん草、たまねぎ、レタス、キャベツ）
人数分
オリーブオイル
大匙１
〆具財（中華麺、細いパスタ、ご飯）
人数分
お好みで
タバスコ
お好みで
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れて薄切りのにんにく（チューブなら２ｃｍ）を炒める。
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2
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香りが出たら火を弱め、トマトジュース、水、トマトの水煮を入れ、魚貝類を投入。
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3
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魚介類に火が通ったら野菜を入れて完成！
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4
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スープもたくさん飲んでくださいね。
お好みで粉チーズやタバスコを振ってみてください。
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5
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〆はお好みで、中華麺、細パスタ、ご飯でどうぞ。うちは中華麺で「トマトラーメン」にしました。
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コツ・ポイント
野菜はキャベツが美味しいです。レタスは煮すぎないように。因みに〆の中華麺やパスタは下茹ではしたことありません。そのまま煮てしまいます。トマトジュース嫌いでもこれならいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お鍋の季節ですが、水炊きは飽きちゃうし豆乳やカレーは好みの分かれるところ。さっぱりとしてコクのあるお鍋が食べたくて作ってみました。いくらでも食べられちゃいます。
ひろつま
