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簡単　無限塩漬けオクラ　水食豊富　腸活！

簡単　無限塩漬けオクラ　水食豊富　腸活！の画像

Description

オクラの中華風塩漬け
2022年はオクラが自分的にヒット！
美味しいし、腸活らしい

2022オレオブザイヤー銅賞受賞

材料 （3人分）

オクラ
1パック 8本入り位
炒りごま
ひとつまみ
■ タレ
酒
大さじ1
ウェイパー
小さじ1/2
唐辛子
1本
ニンニク
小さじ1/2
生姜　あれば
小さじ1/2
ポン酢
小さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    これにウェイパーと唐辛子

  2. 2

    写真

    オクラをカット

  3. 3

    写真

    タレを煮る
    2分位沸騰させて
    アルコールを飛ばす

  4. 4

    写真

    オクラは塩水で1分30秒
    回しながら茹でる

  5. 5

    写真

    水で冷やして器に移す

  6. 6

    写真

    熱いままのタレをかける
    放置して粗熱を取る

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で10分
    置く
    オクラを半分に切っていれば
    すぐに食べても味が入ります

  8. 8

    写真

    完成！

コツ・ポイント

味の王様　ウェイパー
善玉菌の餌となる水溶性食物繊維が豊富
オクラのネバネバはムチン
腸に超良いので超腸活

オクラ→水溶性食物繊維が痩せ菌の餌→痩せ菌増加→短鎖脂肪酸→痩せるわ、健康になるわ→お得！

というか、美味しい
からオススメです

このレシピの生い立ち

リュウジさんのレシピをアレンジ
塩の代わりにポン酢にしました
レシピID : 7263730 公開日 : 22/07/23 更新日 : 23/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月30日
初れぽ
写真
ゆまる★
中華味のオクラもいいですね^ ^沢山採れるので新しいレシピゲットで嬉しいです！
#中華味オクラ
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( )
うちキッチン◎
簡単　無限塩漬けオクラ　水食豊富　腸活！
by うちキッチン◎