紫玉ねぎとイカのヘルシーサラダの画像

Description

茹でて和えるだけでやみつきの玉ねぎイカサラダ
レモン汁が入って爽やか〜

材料

マヨネーズ
大さじ2
大さじ3
塩麹
小さじ2
 
コショウ
適宜
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    イカの内臓をとって輪切りにして足は2本ずつくらいに切り分けます。

  2. 2

    お湯を沸かして固くならないくらいに茹でます。

  3. 3

    玉ねぎはスライサーでスライス

  4. 4

    写真

    茹でたイカと玉ねぎにマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、塩麹、コショウで和えて完成です!

コツ・ポイント

イカは茹ですぎないでね。マヨネーズだけにしたり、無しにしても。玉ねぎは少し空気に触れさせておくと苦味が抜けます。

このレシピの生い立ち

お店に紫玉ねぎがおいしそうに並んでいました。
スルメイカの季節でおいしそうに並んでいました。
作ってみたら同じ色合いでした^_^
レシピID : 7263797 公開日 : 22/07/23 更新日 : 22/07/23

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