詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

甘辛揚げ餃子

甘辛揚げ餃子の画像

Description

具にしっかり味あり。何も付けずに召し上がれます。家飲みのおつまみ、おやつ、夕食やパーティーの1品に！

材料 （20個分）

餃子の皮
1袋
豚挽肉
200g
玉ねぎ
小1玉
椎茸
5個
筍
少量パック
油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
酒
小さじ1
小麦粉
小さじ2
水
小さじ2
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、椎茸ミジン切り
    ※今回は冷凍庫にあった物を使用しています。

  2. 2

    写真

    水煮の筍もミジン切り

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ豚挽肉を炒める。

  4. 4

    写真

    そこにミジン切りにした椎茸、玉ねぎ、筍を入れて中火で炒める。

  5. 5

    写真

    全体に火が通ったら調味料を入れる。

  6. 6

    写真

    汁気がほぼ無くなったら火を止めて粗熱が取れるまで放置です！

  7. 7

    写真

    餃子の皮にスプーン等で冷めた具を入れ口を閉じる。
    小麦粉を溶いた水を付けてギューでok。

  8. 8

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げて油を切る。
    ※具に火が入っているので色が付けば取り出してっ

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付け出来上がり。
    ※味見をしたら手が止まらなくなるので要注意（笑）

コツ・ポイント

中華の餃子みたいにヒダを作らなくてもしっかり口が閉じてあれば何でも大丈夫！
お子さんにお手伝いしてもらいながら楽しく準備も出来ちゃいます。口が空いてるとはねるので気を付けて〜。

このレシピの生い立ち

子供の頃母が作ってくれた大好物の1品。お手伝いしながら50個以上いつも作って貰いました。食べ出したら止まらない美味しさです。
※残った具は冷凍して卵焼きやオムレツに入れてお弁当にも活用を！
レシピID : 7263990 公開日 : 22/07/24 更新日 : 23/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
波ココ
甘辛揚げ餃子
by 波ココ