ナスの青じそ味噌炒め　懐かしの味

ナスは半分に切って斜めにスライスし、しばらく水につけてアク抜きする。
青じそは細切りに。

フライパンに油を熱しナスをクタッとするまで炒める。☆調味料と青じそを投入し、炒め合わせて完成。