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海老のコンソメスープ

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Description

エビのシンプルなスープ

材料 （2個分）

玉ねぎ
1/2
エビ
6〜8尾
水
400
コンソメ
小さじ1.5〜2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適量
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→スライス
    海老→背腸を取り酒に漬けておく

  2. 2

    写真

    お鍋にオリーブオイルを敷き玉ねぎを弱火で炒め水、コンソメを入れトロトロになるまでじっくり火を通す

  3. 3

    写真

    海老を入れ数分、エビに火が通ったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エビが余っていたので
レシピID : 7264780 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/08/06

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海老のコンソメスープ
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