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ブリを水洗いして、水気を取る。
辣椒粉をまぶす。
揚げたら軽く塩ズッキーニとシメジも同様
鰹出汁、ハチミツ、醤油、粒山椒を煮詰める。
ネギを入れ、揚げたブリと煮詰めたタレと混ぜ合わせる。
ブリとほうれん草おひたし、鮭フレークをご飯の上に盛り付ける。
余ったブリとズッキーニ、シメジは付け合せに