夏野菜トマトカレーの画像

Description

夏にぴったりなトマトの酸味でさっぱりしてます

材料 (3人分)

1個
2本
2個
バター
15g
A
カレー粉
大さじ4杯
みりん、中濃ソース
小さじ4杯
すりおろしニンニク
1片
B
砂糖
小さじ2杯
コンソメ
2個
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切りして
    炒める

  2. 2

    ズッキーニ、トマト、茄子を
    1cm角切りに切る

  3. 3

    ポリ袋に
    豚肉とBの調味料を入れて揉み込む

  4. 4

    ①の中に②と③を入れて
    炒める

  5. 5

    Bの調味料を鍋にいれて
    弱火で20分煮込む
    バターを加える

  6. 6

    夏野菜はお好きなものを
    素焼き

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッドで見つけたレシピをアレンジ
レシピID : 7266931 公開日 : 22/07/27 更新日 : 22/07/27

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