マゴチの唐揚げ、甘辛黒胡椒の画像

Description

サクッと揚げたマゴチにピリリと黒胡椒が…(笑)

材料 (4人前)

2匹分
大さじ2
タレ
砂糖
大さじ2
ザラメ
大さじ1
味醂
大さじ3
めんつゆ
小さじ1
粗挽き黒胡椒
大さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    マゴチは3枚におろし、皮を残して、骨切りし、片栗粉を切り口にもつくようにまぶします!

  2. 2

    写真

    180℃の油でカリッと揚げます!

  3. 3

    写真

    油をポット戻し、絡めるタレを入れ弱火で混ぜ合わせます!

  4. 4

    写真

    沸騰したら、早めに唐揚げを入れて

  5. 5

    写真

    全体にタレが絡んで、アメっぽくなってきたら完成です!

    皿に盛り付けて、たんまりと堪能してください

コツ・ポイント

トロトロなったタレを上手くからめるようにしてくださいね!

このレシピの生い立ち

このあじつけは、めっちゃたまらん
レシピID : 7267705 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/08/13

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