白菜とりんごのサラダの画像

Description

リンゴを使った爽やかなサラダです!

材料 (4人分)

140g
10g
60g
りんごドレッシング
レモン汁
大さじ1
はちみつ
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は5cmの長さに切り、細切りにする。

  2. 2

    写真

    三つ葉は3cm長さに切る。

  3. 3

    写真

    りんごは皮つきのまま薄いいちょう切りにする。レモンの皮の黄色い部分をすりおろす。

  4. 4

    写真

    ボールに材料を混ぜ合わせ、食べる直前にりんごドレッシングを加えてあえる

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、ドレッシングは必ず食べる直前にかけてください。

このレシピの生い立ち

白菜が旬の季節に、お鍋以外においしい食べ方はないかな~と。果物も野菜も一度にとれて一石二鳥のレシピです!
レシピID : 7268317 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

このレシピの作者

新居浜市保健センター
愛媛県新居浜市の保健センター公式キッチンです。
管理栄養士の作った調理実習や、食生活改善推進協議会のレシピなど、地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。

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