【超ズボラ飯・男飯】玉子とじ麻婆豆腐
YODARe:さん
作り方
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1
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【材料】水150・水50
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2
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128円の安い麻婆豆腐の素・98円の枝豆豆腐
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3
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鍋を温める。
玉ねぎ(紫玉ねぎ)をみじん切り
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4
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麻婆豆腐の素を鍋にいれる。※袋にあまってるやつを何回かで水をいれてきれいにするといい。
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5
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玉ねぎ投入！
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6
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豆腐投入！輪切り唐辛子投入！
グツグツなってきたら、
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7
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ボールに玉子をいれて、玉子をといで、水50をいれる。
麻婆豆腐の素のとろみ粉をいれる。かきまぜる。
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8
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鍋のなかの麻婆豆腐を豆腐くずれないようにゆっくり混ぜる。
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9
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溶き卵+とろみ粉のやつを投入！
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10
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写真のやつ
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残り分
３人前くらいかな？
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12
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【トッピング】胡瓜の浅漬けをみじん切り！をトッピング！
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コツ・ポイント
麻婆豆腐でよく失敗する片栗粉がだまになっちゃう人にも溶き卵にとろみ粉を、いれることによって簡単に。
このレシピの生い立ち
枝豆豆腐を普通に食おうおもたら、賞味期限一日過ぎとるやんってことで。
なんか今日は、麻婆豆腐の片栗粉をだまにしてしまいそうで。
なんか今日は、麻婆豆腐の片栗粉をだまにしてしまいそうで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YODARe:さん
