ワンパンde簡単なすのピザ

なすは斜め薄切り。ピーマンは輪切り。ミニトマトは半分。枝豆はサヤから出しておく。

ピザソースは混ぜておく

フライパンにオーブンシートを敷いて、なすを少しずつ重ねながら並べる。ピザソースを塗り広げピザ用チーズを載せる。

蓋をして中火にかけ5分ほど蒸し焼きにする。
焼けたらオーブンシートごとまな板に乗せ切り分ける。皿に盛りつけて完成！