塩ウニと牛乳でウニトマトクリームパスタ
Description
生ウニも生クリームも使わないお得なパスタです。代用でも十分おいしいです。
材料
(1人分)
塩
適量
にんにく
1/2かけ~
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
100g
30g~
50cc~
バター
10g
作り方
コツ・ポイント
塩ウニは商品によって塩気が違うので、味を見てから加えて下さい。
パスタにも塩味がついているので、濃い味がお好みでなければ仕上げの塩はほとんど必要ないと思います。
パスタにも塩味がついているので、濃い味がお好みでなければ仕上げの塩はほとんど必要ないと思います。
このレシピの生い立ち
ウニトマトクリームパスタが食べたいなあ、でも生クリームがない。ということで牛乳とバターで作ってみました。