絶品!!クリーミーカレーうどん♪

絶品!!クリーミーカレーうどん♪
クリーミーなカレーうどん。
簡単なのに美味しくて、お店には負けない味♪騙されたと思って作ってみてください!

材料 (2人分)

豚バラ肉
100グラム
長ネギ
1/2本
油揚げ
1/2枚
しめじ
1パック
●水
2カップ
3倍濃縮100cc   ( or 2倍濃縮150cc)
●しょうゆ
小さじ1/2
大さじ1と1/2
牛乳
1/2カップ
大さじ2
冷凍うどん
2玉

1

鍋で豚バラ・
油揚げ・しめじを炒める。

長ネギはグリルで焼いておく。

2

1に●を加え煮立てる

3

カレー粉を少量のスープで溶いてから鍋に入れる。
(ダマなく入れる為です)

4

牛乳(あれば生クリームも)を入れて ひと煮立ちさせる。

5

片栗粉もカレー粉同様スープで溶いてから鍋に入れ、とろみをつける

6

別の鍋で冷凍うどんをさっとゆで、器に盛る。
カレースープをそそいでネギを盛り付けて、できあがり★

コツ・ポイント

めんつゆ3倍濃縮使用のレシピです。2倍濃縮を使う時は50㏄水分が増えますので片栗粉を気持ち多めにしてください。生クリームはいつも入れませんが牛乳だけでも絶品です(^O^)/ カレー粉は必ず少量のスープで溶いてから入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

クリーミーなカレーうどんで有名な
古奈屋さんや千吉さんのカレーうどんを
おうちで食べたくて出来たレシピ。
とっても簡単なのに本当に美味しいのです。カレー粉はぜひ美味しい物を!
レシピID : 727035 公開日 : 09/02/03 更新日 : 16/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

16/09/11

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自宅でクリーミーなカレーうどんが!思ったより簡単でした♪

金の洗濯船

つくれぽありがとうございます!トッピングが豪華で美味しそう♡

16/05/25

写真

家で食べられて嬉しいです!

pancebolla

ありがとうございます。好きな時に食べられて嬉しいですよね☆

15/12/16

写真

本当に美味しく出来ました! 次は蕎麦でも試してみます!

ニッカ農園

つくれぽありがとうございます!なるほど、お蕎麦もいいですね★

15/08/25

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千吉カレーうどんが大好きなので、嬉しかったです!

donnoyome

美味しそう!喜んでいただき嬉しいです。また作ってくださいね!