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鶏肉玉ねぎレモン焼き♪簡単漢方薬膳

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Description

チーズは、長びく便秘、暑がり、のぼせ、咽喉の渇き、口渇、冷たいものを好む、皮膚の乾燥、にきび、吹き出物におすすめの食材

材料

鶏もも肉
400g
片栗粉＋塩、こしょう
大さじ２＋少々
玉ねぎ（大）
400g
とろけるスライスチーズ
適量
酒
100ml
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
レモン汁（ポッカレモン）
大さじ１
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。玉ねぎを1cm幅のくし切りにする。できれば、１枚１枚バラバラにする。

  2. 2

    写真

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する。一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れて加熱して、皮を下にして、鶏肉を焼き、

  4. 4

    写真

    鶏肉を裏返し、もう片面も焼き、玉ねぎを加える

  5. 5

    写真

    急いでいるなら、蓋をして、弱火で蒸し焼きする

  6. 6

    写真

    みりん・酒・レモン・しょうゆを加える

  7. 7

    写真

    溶けるチーズを加える。蓋をしてなじませる。あれば、パセリを加え（なくても可）

  8. 8

    写真

    塩・こしょうで味をととのえ、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
レシピID : 7270438 公開日 : 22/08/16 更新日 : 22/08/22

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鶏肉玉ねぎレモン焼き♪簡単漢方薬膳
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