火2分！高タンパク☆ゴーヤーチャンプルー
aiai☆sa
作り方
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本日の材料はこちら(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｽ!!
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フライパンにサラダ油大さじ2(少し多め)を熱し、とき卵をなんとなくふんわり焼いといて取り出しときます
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ゴーヤーさんの中綿をくり抜きます(中綿はうんまい唐揚げに変身∠( ˙-˙ )／)
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こんくらい白く残ってても苦味なくなるので、もんだいなきです( ･ㅂ･)و ̑̑
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だいたい1cmくらいに切ります。
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豆腐をキッチンペーパー2枚で包んで(っ´>ω<))ω<`)ｷﾞｭｯ♡と、水抜きして、卵焼いた後に焼きます
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焼き色が付いたら火を止めます。
豆腐半丁分を中央に寄せ、ゴーヤーをドーナツ状にスタンバイ(°▽°)
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ゴーヤーの上にツナ缶を同じくぐるっと乗せ ('ω')
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顆粒鰹だし大さじ1をツナの上に振りかけます((ヾ(* ॑꒳ ॑* )ﾌﾘﾌﾘ
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横から見たらこんな感じです。
顆粒鰹だし on ツナ on ゴーヤー✧︎
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蓋します( ･ㅂ･)و ̑̑
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中火ON ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡✧♡
こっから2分そのまま(๑•̀ㅂ•́)و✧
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じゅー
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2分で火をストップです
( ◉-◉ )STOP
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ざっくり混ぜます
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たまごを戻して
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ざっくりひとまぜ。
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完成♡♡\(* ॑꒳ ॑* \三/ * ॑꒳ ॑*)/
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※豆腐はもめんが激うまです✧︎今日は半丁は豆腐ステーキにしました。3個セットだったら1パックでちょうどいいです(°▽°)
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大事なのでもう1回
「豆腐はもめんが激うまです(°▽°)」
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※ゴーヤーは薄くても厚くてもお好みで(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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初つくれぽいただきました
ﾜｧ‐ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｲ
みゆすけ1645さん✧︎凄く素敵に作って頂きありがとうございます☆
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りー君グランマさん☆綺麗なひと皿(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁつくれぽありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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コツ・ポイント
中綿が残ってると苦いという話もあり色々な作り方で15年。結論は、全然大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧でした。鰹だしとゴーヤーの水分が合わさって、ご飯に乗せたゴーヤー弁当がまた絶品ですっ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
このレシピの生い立ち
何回も作っているのに、あっという間に出来てみんなで奪い合い「( ﾟдﾟ)ﾊｯ!また食べ終わった！」と、レシピ用写真撮り忘れてきた大人気メニューです。めっちゃ簡単なんですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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aiai☆sa
