ひじきとお豆の鶏つくね

ボウルに「CO・OP大豆ドライパック」を入れ、フォークで形が残るくらいにつぶす。

①に「CO・OPひじきドライパック」、鶏ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、12等分にして丸める。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べ、両面に焼き色が付くまで焼く。

肉に火が通ったら、ふたを外して水分を飛ばしながら照りをつける。

器にお好みで青じそを添え、⑤を盛る。