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じゃがいもは皮を剥いて、乱切りします。
じゃがいもは茹でるか、レンチンして、柔らかくして下さい。
ビニール袋の中に、片栗粉とじゃがいもを入れて、フリフリします。じゃがいもに、片栗粉がつかない場合は片栗粉を足して下さい
フライパンに、多めの油をひいて、じゃがいもをカリカリに揚げ焼きして下さい。
カリカリに揚がったら、お皿に盛り付け、塩と青海苔をかけます。
塩加減は、味見して下さい。岩塩が美味しかったです。
2022.8.22見て頂いてありがとうございます(^^)