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Description

サバの味噌煮はもうずっとこのレシピです

材料 (3〜4人分)

3〜4枚
生姜(千切)
ひとかけ
にんにく(潰す)
ひとかけ
【調味料A】
200cc
大さじ4
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
味噌
大さじ3
【調味料B】
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    圧力鍋にサバ・生姜・にんにく・調味料【A】を入れて火にかける

  2. 2

    圧がかかったら火を止めて圧が抜けるまで待つ

  3. 3

    圧が抜けた事を確認したら蓋をあけて調味料【B】を加え煮汁がとろりとする迄煮詰める

コツ・ポイント

最後にもう一度味噌を加える事で美味しい風味が加わると思います

このレシピの生い立ち

母(タータン)から教えてもらったレシピです
レシピID : 7272148 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

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