京田辺発セロリときのこのみそドレッシング

Name: 京田辺発セロリときのこのみそドレッシング
Yield: ２人分
Ingredients: セロリ（茎と葉） 1/2本(60g); ぶなしめじ 1/2株(70g); （Ａ）; みそ 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; サラダ油 小さじ1

Description

セロリの葉には、抗酸化作用をもつカロテンが含まれています。栄養満点のセロリときのこをみそドレッシングでいただく一品です。

京都府

材料（２人分）

セロリ（茎と葉）

1/2本(60g)

ぶなしめじ

1/2株(70g)

■ （Ａ）

みそ

大さじ1

酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

サラダ油

小さじ1

作り方

1

セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る。
2

ぶなしめじは石づきを取り、ほぐして耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジ（500w）で50秒加熱する。
3

セロリと、粗熱を取ったしめじにAを和えて器に盛る。

コツ・ポイント

＊セロリは茎だけでなく、葉までおいしく食べられます。
＊みそドレッシングは、魚や鶏肉ともよく合います。
＊一人分の栄養量：エネルギー５８kcal、たんぱく質２．１g、脂質３．２g、カルシウム２１mg、塩分１．１g

このレシピの生い立ち

・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。

レシピID : 7272772 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

このレシピの作者

京都府

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