ゴーヤの胡麻和え

ゴーヤはへたを切り、縦半分にして種（綿）を取り薄切りし耐熱容器に入れ塩をまぶす。

①をレンジで好みの固さ（柔らかさ）になるまで加熱する。

②に＊を全て入れ混ぜ合わせる。味見して好みの味に調整し、味を馴染ませる為そのまま冷めるまで寝かせておく。

●ゴーヤの大きさでレンジ加熱時間がかわるので時間は書きませんでした。因みに今回はかなり大きめゴーヤで5分加熱。