小松菜としめじのわさび和え

小松菜は３cmの長さに切る。茎が太いものは縦半分に切る。しめじは石づきを取り小房にほぐす。

鍋に湯を沸かし、小松菜、次にしめじを入れてゆで、ざるにあげ水気を切る。

ボウルにAを入れよく混ぜ、軽く絞った２としらすを加えて和える。