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かぼちゃは一口大に切り、角を取ります。
鍋にかぼちゃ・だし汁・砂糖・しょうゆをいれます。だし汁の目安はかぼちゃがひたひたになるくらい。
←このとき、できるだけ皮を下にして並べてください。煮崩れを防げます。
中火で煮ます。かぼちゃの大きさにもよりますが１０分ぐらで箸を通してみて、少し硬いかな、くらいでＯＫ。火を止めます。
ふたをしっかりして、あとは余熱で火を通します。熱いうちは崩れやすいので触らないのがよいです＾＾
amiamiさん、つくれぽありがと！お初に選んで下さり光栄♥
すぴかか
