茎わかめとがんものだしとろみ煮

枝豆はゆでて、サヤから外します

茎わかめは塩蔵だったため、塩抜きをしました。
水で洗って、数時間水を替えつつ水に浸けました

茎わかめは短くハサミで切ります

鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れて煮ます

がんもに煮汁の色が移ったら弱火にします

水溶き片栗粉を入れて、かきまぜ、とろみがついたら火をとめます