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メークインを細長く切って茹でる。ニンジンも一緒に。(レンジでチンでもOK)
ゆでこぼしたら、砂糖を入れて弱火にかけたまま潰す。(粗めがおいしい)
火から下ろしたら酢を混ぜる
粗熱がとれたら、にんじん、塩揉みしてしぼったきゅうりを入れて混ぜる
マヨネーズ、塩コショウで味を調整
けんとし☆
