うちの味♤ふりかけで簡単❣サクッと天❣
Description
材料
作り方
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ここで、ふりかけの登場❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
使いかけのふりかけでOKです❢
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葱の入ったポリ袋にふりかけ(大さじ1/2〜1程度)を入れます❢
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ちなみに私は玉ねぎの水分をきつく絞れていません…
余計な水分を吸収してもらうため、今回はふりかけを大さじ1強投入❢
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ふりかけを入れたらよくモミモミし、5分程置きます❢
(ふりかけなので5分も置けば十分に戻ります❢)
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さて、お次はカニカマ❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
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カニカマを玉ねぎのポリ袋に入れます❢→
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ポリ袋の上からこれぐらいの大きさに割いていきましょう❢
なんとなくモミモミすれば、→こんな感じなりますよ❢
ま、適当に❣
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では、調味料♤を入れていきます❢
(ちなみに今回は手軽にコチラを使用しました❢→)
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ポリ袋に調味料♤を全て投入します❢→
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よくモミモミしたら、5分程味をなじませるため、空気を抜いてポリ袋の口を結びます❢→
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(以前は、手間を省くため、調味料を入れる時に一緒にふりかけも入れていたのですが、
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油分と一緒に混ぜるとやはり、戻りが悪いんですよね…。
玉葱の水分も残ったままで、仕上がりがベチャッとしていて水っぽく…。
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なので、試行錯誤の結果、玉ねぎを切ったら、ふりかけだけを先に混ぜ合わすように改良しました❢)
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味をなじませている間に、焼く準備をします❢
今回はコチラの型を使って焼こうと思います❣→
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↑の型は、
「runa10」さんの
「牛乳パックで♬かき揚げリング」
レシピID:4876272
です❣
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(以前は、アルミの上に、手やスプーンなどを使って(一口サイズにして)焼いていました❢
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しかし、runa10さんの「かき揚げリング」を知ってからというもの、あらゆる料理に活用しまくっていて、
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このレシピにも使用するように❣
盛付けやデコが苦手な私にとっては神のような道具なのです(笑))
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勿論、セルクル使用やスプーンなどで一口サイズに丸めてもOK❢
では❢
アルミを敷いた上にカニカマの生地を置き、→
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その上に天かすをのせます❢→
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天かすを均等に広げ、軽く押さえつけます❢
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あとはこのままトースターで焼くだけ❢
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(あえて、卵や小麦粉を使用せず、生でもいただけるようにしてありますので、天かすがこんがりすればOKです❢
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もし、中も気になるようでしたら、天かすが焦げないよう、表面にアルミをのせて焼くと良いですよ❣)
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はい❣
こんがりと焼き上がりました❣→
天かすの良い香りが…(*´ω`*)
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そ〜っと、リングを外して…
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仕上げに、葱や大葉などをあしらったら→
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出来上がり❣
もし味が薄いと感じるようでしたら、めんつゆやお醤油を❣→
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一口頬張れば、上の天かすは、サックサク❣
中はクリーミーでジューシー♡
味も食感も言うことなしです❣
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〜runa10さんへ〜
リングに没頭中の私は、今回、このレシピに活用させていただきました(◡ ω ◡)
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仕上りの良さ、便利さ、エコ(リサイクル)など、全てにおいてこのレシピになくてはならないものだったからです(。•̀ᴗ-)✧
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runaちゃんのヒラメキが困っている人の手助けに…( ꈍᴗꈍ)
心からお礼申し上げます(◡ ω ◡)
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ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
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初のつくれぽを送って下さったのは、
「Satoco♡」さん♬
(正確にはお名前の♡は赤いハートです)
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ちょっと、Satoちゃん、何でそんなにお洒落にできるの!?✧\(>o<)ノ✧
何だか、お店のメニュー見てるみたい!!
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ってな事で…Satoちゃんっ!!
まずは、トップの写真とばくろう!!(笑)(๑•̀ㅂ•́)و✧
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いやいや、私の驚きはこれぐらいにしておいて…(^o^;)
”ペパたま“使用ですな(⑉⊙ȏ⊙)
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私もあります❣
ちなみに我が家にはおよそ30種類近くのふりかけが常時揃っています(。•̀ᴗ-)✧
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Satoちゃんのおっしゃる通り、ふりかけ次第で味を楽しむ事ができるんですよね❣
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だから、つくれぽが届いても、皆さんそれぞれ味が違う…
逆を言えば、同じ味を作ろうと思うと結構難しいんですよね(^.^;
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まっ、それも此方のRpの良いところかな!?(笑)<( ̄︶ ̄)>
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Satoちゃん、トップバッターで…しかも素敵な一品に作って下さった事と、嬉しいコメントのレポに、ホント感謝感激です♡
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Satoちゃ〜ん、この喜びをどう伝えたら良いのかわからんほど、マジで嬉しい〜( ⚈̥̥̥̥̥́⌢⚈̥̥̥̥̥̀)
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いつもSatoちゃんのRpにはホントお世話になっているこんな私に、暖かい贈り物を下さるなんて…Satoちゃん大好きっ♡♡
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続きましては、なんと、
「runa10」さんからも、嬉しいレポが届きました♡
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いやっ、なんともありがたいレポです(◡ ω ◡)
恐縮と…嬉しさと…えーっと…
いや、やっぱり嬉しさが勝ってる(≧▽≦)
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まずは、”鮭わかめ“を活用したのですね(。•̀ᴗ-)✧
カニカマに鮭の旨味が加わって海鮮チックでいいですよね♬
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そして、こんがりとした天かすがこれまたサイコ~(≧▽≦)
サクサク感が伝わってきます(*´ω`*)
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runaちゃん、此方にお越し下さってくれた事と、心の温まるコメントのレポに、ホント感謝です(◡ ω ◡)
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runaちゃ〜ん、変に気を遣わせちゃったかな…!?
なんてお礼言ったら良いのやら…とにかく、ありがとです(◡ ω ◡)
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そして、改めてお礼を…
かき揚げリングに此方をご紹介して下さった事、本当にありがとうございます(◡ ω ◡)
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それから、この頃runaちゃんの素敵なつくれぽ見ては追っかけてます(笑)
丼も材料揃えちゃいました( ꈍᴗꈍ)
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あとは畑と食うことが落ち着けば良いのだけど…(笑)
runaちゃんの所へもお伺いしたいし(。•̀ᴗ-)✧
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ギガが間に合えば今月中に遊びに伺っちゃいますネ( ꈍᴗꈍ)♡
ホントに色々とありがとです(◡ ω ◡)
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コツ・ポイント
●クリーミーでジューシー感アップ❢
●ふりかけやカニカマの塩気を和らげ、まろやかでマイルドに❢
あとは工程に全て記載済み❢
以上❢
このレシピの生い立ち
調味料を最小限にするため常備に便利なふりかけを使用し、食感には天かすを❢
更に欲張りな私は乳製品を使いフワッとジューシー感を+❣
今尚作り続けています❣