うちの味♤ふりかけで簡単❣サクッと天❣

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Description

ふりかけと天かすを使って簡単おつまみ❣のせた天かすのサクサク感とクリーミーでジューシーなカニカマのW食感がたまりません❣

材料

大さじ1/2〜1(好きなだけ)
1P/75g
 
(調味料)
♤天かす
大さじ1程度(+焼く時用に適量)
♤牛乳や生クリーム、コーヒーポーションなど
大さじ1程度
♤マヨネーズ
大さじ1程度
♤めんつゆ又は醤油
少々(風味づけ程度)
 
(トッピング)
ねぎや大葉など
少々

作り方

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    まずは、お好きな葱を用意❢

    今回は玉ねぎを使用❢
    粗みじん切りにし、水に晒してから水分を絞り、ポリ袋に入れます❢→

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    ここで、ふりかけの登場❢

    今回はコチラの商品を使用しました❢→
    使いかけのふりかけでOKです❢

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    葱の入ったポリ袋にふりかけ(大さじ1/2〜1程度)を入れます❢


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    ちなみに私は玉ねぎの水分をきつく絞れていません…
    余計な水分を吸収してもらうため、今回はふりかけを大さじ1強投入❢

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    ふりかけを入れたらよくモミモミし、5分程置きます❢

    (ふりかけなので5分も置けば十分に戻ります❢)

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    さて、お次はカニカマ❢

    今回はコチラの商品を使用しました❢→

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    カニカマを玉ねぎのポリ袋に入れます❢→

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    ポリ袋の上からこれぐらいの大きさに割いていきましょう❢
    なんとなくモミモミすれば、→こんな感じなりますよ❢
    ま、適当に❣

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    では、調味料♤を入れていきます❢

    (ちなみに今回は手軽にコチラを使用しました❢→)

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    ポリ袋に調味料♤を全て投入します❢→

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    よくモミモミしたら、5分程味をなじませるため、空気を抜いてポリ袋の口を結びます❢→

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    (以前は、手間を省くため、調味料を入れる時に一緒にふりかけも入れていたのですが、

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    油分と一緒に混ぜるとやはり、戻りが悪いんですよね…。
    玉葱の水分も残ったままで、仕上がりがベチャッとしていて水っぽく…。

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    なので、試行錯誤の結果、玉ねぎを切ったら、ふりかけだけを先に混ぜ合わすように改良しました❢)


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    味をなじませている間に、焼く準備をします❢
    今回はコチラの型を使って焼こうと思います❣→

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    ↑の型は、
    「runa10」さんの

    「牛乳パックで♬かき揚げリング」
    レシピID:4876272

    です❣

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    (以前は、アルミの上に、手やスプーンなどを使って(一口サイズにして)焼いていました❢

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    しかし、runa10さんの「かき揚げリング」を知ってからというもの、あらゆる料理に活用しまくっていて、

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    このレシピにも使用するように❣
    盛付けやデコが苦手な私にとっては神のような道具なのです(笑))

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    勿論、セルクル使用やスプーンなどで一口サイズに丸めてもOK❢

    では❢
    アルミを敷いた上にカニカマの生地を置き、→

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    その上に天かすをのせます❢→

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    天かすを均等に広げ、軽く押さえつけます❢

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    あとはこのままトースターで焼くだけ❢

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    (あえて、卵や小麦粉を使用せず、生でもいただけるようにしてありますので、天かすがこんがりすればOKです❢

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    もし、中も気になるようでしたら、天かすが焦げないよう、表面にアルミをのせて焼くと良いですよ❣)


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    はい❣
    こんがりと焼き上がりました❣→

    天かすの良い香りが…(*´ω`*)

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    そ〜っと、リングを外して…

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    仕上げに、葱や大葉などをあしらったら→

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    出来上がり❣

    もし味が薄いと感じるようでしたら、めんつゆやお醤油を❣→

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    一口頬張れば、上の天かすは、サックサク❣
    中はクリーミーでジューシー♡
    味も食感も言うことなしです❣

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    〜runa10さんへ〜

    リングに没頭中の私は、今回、このレシピに活用させていただきました(◡ ω ◡)

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    仕上りの良さ、便利さ、エコ(リサイクル)など、全てにおいてこのレシピになくてはならないものだったからです(。•̀ᴗ-)✧

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    runaちゃんのヒラメキが困っている人の手助けに…( ꈍᴗꈍ)
    心からお礼申し上げます(◡ ω ◡)

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    ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡

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    初のつくれぽを送って下さったのは、
    「Satoco♡」さん♬
    (正確にはお名前の♡は赤いハートです)

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    ちょっと、Satoちゃん、何でそんなにお洒落にできるの!?✧\(>o<)ノ✧
    何だか、お店のメニュー見てるみたい!!

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    ってな事で…Satoちゃんっ!!
    まずは、トップの写真とばくろう!!(笑)(๑•̀ㅂ•́)و✧

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    いやいや、私の驚きはこれぐらいにしておいて…(^o^;)

    ”ペパたま“使用ですな(⑉⊙ȏ⊙)

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    私もあります❣
    ちなみに我が家にはおよそ30種類近くのふりかけが常時揃っています(。•̀ᴗ-)✧

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    Satoちゃんのおっしゃる通り、ふりかけ次第で味を楽しむ事ができるんですよね❣

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    だから、つくれぽが届いても、皆さんそれぞれ味が違う…
    逆を言えば、同じ味を作ろうと思うと結構難しいんですよね(^.^;

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    まっ、それも此方のRpの良いところかな!?(笑)<( ̄︶ ̄)>

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    Satoちゃん、トップバッターで…しかも素敵な一品に作って下さった事と、嬉しいコメントのレポに、ホント感謝感激です♡

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    Satoちゃ〜ん、この喜びをどう伝えたら良いのかわからんほど、マジで嬉しい〜( ⚈̥̥̥̥̥́⌢⚈̥̥̥̥̥̀)

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    いつもSatoちゃんのRpにはホントお世話になっているこんな私に、暖かい贈り物を下さるなんて…Satoちゃん大好きっ♡♡

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    続きましては、なんと、
    「runa10」さんからも、嬉しいレポが届きました♡

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    いやっ、なんともありがたいレポです(◡ ω ◡)
    恐縮と…嬉しさと…えーっと…
    いや、やっぱり嬉しさが勝ってる(≧▽≦)

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    まずは、”鮭わかめ“を活用したのですね(。•̀ᴗ-)✧
    カニカマに鮭の旨味が加わって海鮮チックでいいですよね♬

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    そして、こんがりとした天かすがこれまたサイコ~(≧▽≦)
    サクサク感が伝わってきます(*´ω`*)

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    runaちゃん、此方にお越し下さってくれた事と、心の温まるコメントのレポに、ホント感謝です(◡ ω ◡)

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    runaちゃ〜ん、変に気を遣わせちゃったかな…!?
    なんてお礼言ったら良いのやら…とにかく、ありがとです(◡ ω ◡)

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    そして、改めてお礼を…
    かき揚げリングに此方をご紹介して下さった事、本当にありがとうございます(◡ ω ◡)

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    それから、この頃runaちゃんの素敵なつくれぽ見ては追っかけてます(笑)
    丼も材料揃えちゃいました( ꈍᴗꈍ)

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    あとは畑と食うことが落ち着けば良いのだけど…(笑)
    runaちゃんの所へもお伺いしたいし(。•̀ᴗ-)✧

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    ギガが間に合えば今月中に遊びに伺っちゃいますネ( ꈍᴗꈍ)♡
    ホントに色々とありがとです(◡ ω ◡)

コツ・ポイント

【乳製品+マヨネーズの効果】
●クリーミーでジューシー感アップ❢
●ふりかけやカニカマの塩気を和らげ、まろやかでマイルドに❢

あとは工程に全て記載済み❢

       以上❢

このレシピの生い立ち

コチラのレシピも入退院を繰り返していた(体力がない)頃に試行錯誤して作り上げた一品❢
調味料を最小限にするため常備に便利なふりかけを使用し、食感には天かすを❢
更に欲張りな私は乳製品を使いフワッとジューシー感を+❣
今尚作り続けています❣
レシピID : 7277335 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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runa10
混ぜ込みわかめで作♬少し焦げましたが揚玉サクサク小さくても小腹を満たしてくれました😊まん丸が可愛い😆改めてリングご紹介に感謝です
初れぽ
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