スンドゥブ
作り方
-
-
1
-
鍋に胡麻油を入れて熱し、2cmの長さに切った豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。
-
-
-
2
-
コチュジャン、豆豉醬を加えてさらに炒め水、シーフードミックス、顆粒中華だし、韓国唐辛子を加える。
-
-
-
3
-
沸騰したら絹豆腐をスプーンで大きめにすくって入れる。再度沸騰したら醤油で味を整える。
-
-
-
4
-
斜め切りにしたネギを加えて、ネギに火が通ったら3cmの長さに切ったニラ、卵を落として完成。
-
コツ・ポイント
キムチを炒めるとコクがでます。
このレシピの生い立ち
暑い夏こそ辛いものが食べたくなって。