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Description

ちくわときゅうりで、とにかく簡単、すぐに出来るおそうざい、薄味ですが美味しくて、ペロリといただけます。

材料 (2人分)

2本
*調味料*
白だし(めんつゆ3倍でも)
小さじ1〜
すりおろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
好きなだけ
塩(味がうすければ調整)
少々
こしょう(お好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする

  2. 2

    私はフレッシュの歯触りの方が好きなので、そのまま調味料と和え、かつお節とゴマをからませて完成!

  3. 3

    きゅうりの水気が気になる方は、
    塩少々(分量外)で揉み5分ほどおいて、水気をしぼって下さいな

コツ・ポイント

きゅうりをそのまま薄切りにして、
塩揉みしなくても美味しいです。

ちくわを斜め薄切りにする事で味が馴染んで美味しくなります。

にんにくの量は少なめで、好みで調整して下さい
無くても美味!

白だしを小さじ1にして塩で調整しても良し!

このレシピの生い立ち

いつも冷蔵庫にある、
ちくわときゅうり、たまには違った味で食べたくて…
レシピID : 7280909 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/13

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