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✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)

✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)の画像

Description

玉ねぎはレンチン加熱で甘くて食べ易いです♪ 　市販の甘酢で簡単♪　作り置き♪　美容・健康に♪　普通の白い玉葱でも◎♪　　

材料 （作りやすい分量）

紫玉葱
中 2個
ミツカン カンタン酢 (ｏｒ寿司酢)
適量

作り方

  1. 1

    紫玉葱は、根っこ部分を残して皮を剥き→
    6～8等分のくし形に切る♪

  2. 2

    [1]を耐熱のボウルに入れて
    (2個の場合で)、レンジ600wで8～10分ほど加熱する→→
    〈コツ・ポイント参照〉

  3. 3

    [2]をザルに移し、水気と粗熱をとる♪(15分程度放置)
    ※この段階で玉ねぎは汚い紫色ですが心配なく・・・♪

  4. 4

    保存瓶に、[3]の玉ねぎを入れて、上から、カンタン酢(or寿司酢)をひたひた程度加える♪
    冷蔵庫で一晩休ませて完成です♪

  5. 5

    写真

    お酢が回ると綺麗な紫色に出来上がります♪

  6. 6

    普通の白い玉ねぎで作っても美味しいです♪　ぜひ♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はお好みで♪　私は柔らかくしたいので長めです♪　ピクルスの様にシャキシャキさせたい場合は短めに調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

紫玉葱をいつも頂くので、よく作ってます♪　生は食べにくいので柔らかめに加熱して浸けます♪
昔は甘酢も作ってましたが、今は、カンタン酢や寿司酢に頼りっぱなしです(笑)
レシピID : 7281659 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2023年6月22日
写真
さくらん餅
今回は３分。簡単可愛く美味しい常備菜レシピ✨感謝✨
#カラフル野菜 #マリネでさっぱりと #常備菜
2023年5月26日
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さくらん餅
今日は5分で。何分レンチンしても‥結局簡単美味しい✨感謝✨
#甘酢でさっぱり #いろどりきれい #紫たまねぎを美しく #紫色
2023年5月26日
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あさぎやま
新タマネギで作ってみましたが、美味しい酢漬けが簡単にできました。有難うございました。
#簡単 #新タマネギ #す
2023年5月20日
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さくらん餅
作り置きに良いですね✨彩が綺麗で美味しい✨感謝✨
#紫玉ねぎ活用 #彩がきれい
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rie-tin
✿紫玉葱の甘酢漬け✿ (ピクルス)
by rie-tin