夏野菜の煮浸し

Name: 夏野菜の煮浸し
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; モロッカンインゲン 5〜7本; プチトマト 5〜8個; 水 1と1/4カップ; だしの素 小さじ1/2; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1

Description

夏野菜を使った優しいおかずです。

1/2本

モロッカンインゲン

5〜7本

5〜8個

1と1/4カップ

だしの素

小さじ1/2

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

煮崩れしないよう、あまりいじらず。
弱めの中火の火加減で。

長野県安曇野の宿にて、美味しい地場野菜でお料理をいただき、真似て作ってみました。
他にも、ズッキーニ、おくらも入れて美味しくできます。

レシピID : 7281777 公開日 : 22/08/12 更新日 : 22/08/12