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豚しゃぶきゅうりのさっぱり梅和え

豚しゃぶきゅうりのさっぱり梅和えの画像

Description

梅干しの酸味が効いててとっても美味しいです
もっとヘルシーに召し上がりたい場合は、ごま油を小さじ1の分量で作ってください

材料 （2人分）

きゅうり
1本
梅干し
3個
醤油
大さじ1.5
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
いりごま
大さじ1
砂糖
小さじ0.5
豚ロース
200g
酒
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり一本は細切り

  2. 2

    写真

    梅干し三つは種を取り、微塵切り

  3. 3

    写真

    醤油大さじ1.5、お酢•ごま油•いりごま各大さじ1、砂糖小さじ0.5、梅干しを合わせてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    豚ロース200gは沸騰したお湯に酒大さじ1を加えてしゃぶしゃぶする

  5. 5

    写真

    豚しゃぶときゅうりも加えてサッと和えて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ中でも食べれるさっぱりしたレシピを作りたいと思い、考案しました！
レシピID : 7282331 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/08/13

このレシピの作者

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年5月19日
写真
大阪のちゃーちゃん
豚しゃぶ、胡瓜を消費したくて梅干しも使いたくて。ナイスなレシピ。天気悪いし疲れが出てるから疲労回復メニューかなぁ。
#胡瓜消費 #豚しゃぶレパートリー

とっても美味しそうです！暑くなってきたので、さっぱりしたもの食べたくなりますよね！

2022年10月1日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
息子が梅干し苦手なんでちょっと減らし肉多めに。まぁ梅干しハチミツのんやし。調味料も少し増やした。
#冷蔵庫にあるもので #梅干し苦手な人にピッタリ
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˗ˏˋKotoˎˊ˗
豚しゃぶきゅうりのさっぱり梅和え
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗