コーン＆ツナ シンプル炊き込みご飯
chikappe
作り方
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1
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お米は洗ってザルにあげて水気を切ります。
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2
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ツナ缶の汁を切ります。切った汁は捨てずに計量カップに入れます。
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3
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②の計量カップに水を加えて400ccにします。そこに醤油と酒を加えて混ぜあせます。
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4
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①の米をレンジ用の圧力鍋に入れて、③を注ぎ入れます。
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5
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ほぐしたとうもろこしの実とツナを加えます（混ぜずに、お米の上に加えるだけ）。そのまま30分以上置いて浸水します。
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6
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ふたをして600Wのレンジで15分加熱し、その後そのまま15分間放置して蒸らします。
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7
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15分経ったら蓋を開け全体をかき混ぜます。ご飯茶碗に盛り付け、好みで千切りにした青しそを上に飾れば完成です。
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8
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コツ・ポイント
レンジ圧力鍋は「マイヤー製」です。結構色々と使えて重宝しています。今回もろこしは、茹でてあるものを使いましたが、生のもので作れば更に旨味が米に移って美味しく出来上がります。ツナは水煮、油漬けお好きな方で^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に1/2本だけ食べきれず残ったもろこしが…。みんなで分けて食べるには少ないので、炊き込みご飯の具材にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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