基本の夏野菜の焼き浸し
作り方
コツ・ポイント
①しろ出汁は、お使いの商品のパッケージに記載されている分量で希釈して、味の濃淡はお好みにしてください。
②焼いた野菜に塩をすると、余分な水分がでて、野菜の旨味が強くなります。
②焼いた野菜に塩をすると、余分な水分がでて、野菜の旨味が強くなります。
このレシピの生い立ち
あっさりした出汁なので、しょうが汁、柚子胡椒、わさびなど加えて、味ヘンしていただけます。
(だから基本の…とタイトルにつけました。)
(だから基本の…とタイトルにつけました。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)