とろろヘルシーポタージュ/バイタミックス
作り方
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1
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鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、新玉葱が柔らかくなるまで加熱します。
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2
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コンテナに①(ローリエは除く)とBを入れ、蓋をします。
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3
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速度1を選択してスタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、約1〜2分攪拌します。
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4
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器に③を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
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コツ・ポイント
※加熱直後の食材をコンテナに入れる場合、約1分の攪拌で完成です。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
平田未来レシピ