我が家の丼★ササミの甘酢あん乗っけ丼

Name: 我が家の丼★ササミの甘酢あん乗っけ丼
Yield: 1人分
Ingredients: 温かいご飯 丼1杯; ササミ 2本; 玉ねぎ 1/4個; ☆醤油 小さじ1/2; ☆酒 小さじ1/2; ☆おろしにんにく 少々; ☆おろし生姜 少々; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; ★砂糖 大さじ1/2; ★酢 大さじ1/2; ★酒 大さじ1/2; ★いりごま 大さじ1/2; 青ねぎ(小口切り) 少々

Description

ササミと玉ねぎでめっちゃ簡単甘酢あん★あったかご飯に乗っけてめしあがれ(*≧з≦)《レシピ投稿祭》

ちーすけ♡

材料（1人分）

温かいご飯

丼1杯

ササミ

2本

玉ねぎ

1/4個

☆醤油

小さじ1/2

☆酒

小さじ1/2

☆おろしにんにく

少々

☆おろし生姜

少々

片栗粉

適量

ごま油

大さじ1

★醤油

大さじ1/2

★砂糖

大さじ1/2

★酢

大さじ1/2

★酒

大さじ1/2

★いりごま

大さじ1/2

青ねぎ(小口切り)

少々

作り方

1

★は合わせて混ぜます。
2

ササミは筋を取り切り込みを入れて開きひとくち大に切る。玉ねぎはくし型に切ります。
3

ササミは☆を揉み込んで片栗粉を入れて薄くまぶしつけます。
4

フライパンにごま油を熱しササミを並べ、玉ねぎも加えます。ササミに火が通るまで両面焼きます。
5

①を回しかけしっかり絡めます。
6

丼に温かいご飯を盛り上に⑤を乗せます。青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

ササミに片栗粉をまぶして焼くとタレがトロ〜っといい感じに全体に絡みます。
ササミはタレがよく絡むように真ん中に1本切り込みを入れ、切り込みを入れながら両側に向かって薄く開きます(観音開き)

このレシピの生い立ち

わが家のド定番！お財布にやさし〜いササミの甘酢あんをご飯に乗っけて今日のランチに★
炒めてタレを絡めるだけなのでめっちゃ簡単！気負わずすぐに出来上がりますよ(*≧з≦)

レシピID : 7285506 公開日 : 22/08/17 更新日 : 22/08/17

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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