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もやしをレンジで600w4分かけて少し冷ましておく。
きゅうりを好きなように切る。今回は乱切りにしましたが細切りでもいいと思います!
もやしが手で触って大丈夫なくらい冷めたら手で絞って水分を切る。
もやし、きゅうり、好きなだけキムチ、調味料を入れ混ぜたら完成!
少し冷蔵庫で冷やしておくとより美味しいと思います!