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離乳食後期〜取り分け◎親子でナスの味噌汁

離乳食後期〜取り分け◎親子でナスの味噌汁の画像

Description

ナスを柔らかくなるまで煮るので、トロトロで美味！離乳食期の子供から大人まで美味しくいただけます！取り分けに◎

材料 （大人２人、幼児２人、離乳食完了期１人分）

長ナス
1本
乾燥わかめ
3g
長ネギ
1本
水
600ml
ほんだし（今回は昆布だし使用）
小さじ2
味噌
大さじ3〜3と1/2

作り方

  1. 1

    ナスは皮を剥き、1センチ角に切り、水にさらす。アクが抜けたらザルにあける。

  2. 2

    写真

    わかめは水に戻し、食べやすい大きさに刻む。長ネギは薄い輪切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に水とほんだしを入れて煮立たせる。

  4. 4

    写真

    ナス、わかめ、長ネギを入れて蓋をし、ナスが柔らかくなるまで中火で８分ほど煮る。

  5. 5

    味噌を溶き入れて完成!!
    ※離乳食後期〜完了期のお子様は味噌汁の上澄みと具をお椀に入れて完成！！

コツ・ポイント

離乳食後期〜完了期の子が食べられるよう、ナスが柔らかくなるまで煮ます。また各々のご自宅で使っている味噌が違うので、味を見ながら整えてください。

このレシピの生い立ち

家族みんなで食べられる、親子で取り分けられる味噌汁を作りたくて。
レシピID : 7285898 公開日 : 22/08/16 更新日 : 22/08/16

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離乳食後期〜取り分け◎親子でナスの味噌汁
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